Красный чай (Пуэр, Улун, Пушонг) не только способствует снижению веса, но и снижает уровень холестерина и защищает от кариеса. Узнайте, какие еще свойства имеет Чай Пуэр, как его заваривать, чтобы использовать его в полной мере, и к каким его видам стоит обратиться. Сегодня пуэр купить можно по самым доступным ценам. Красный чай китайцами называют драконьим чаем. Интересно, что когда-то она была ежедневным напитком.
Красный чай считается самым ароматным среди чаев, с пряным вкусом и специфическим запахом. Он подвергается легкому брожению, которое прерывается, когда листья на концах становятся слегка красными. Существует несколько разновидностей красного чая, все они относятся к полуферментированным чаям. Они в основном производятся в Юго-Восточном Китае и Тайване. У сорта Пушонг процесс брожения очень короткий. Используется для производства, например, жасминовых чаев. Сорт Пуэр-самый эффективный в борьбе с лишним весом-кроме того, после процесса ферментации он еще должен созревать в соответствующих условиях.
Лучшие и в то же время самые дорогие чаи выдерживают даже более 50 лет. Есть еще разновидность Улун. Ферментационные процессы происходят в красном чае короче, чем в черном, поэтому он содержит больше ферментов и полифенолов. Именно этим они и обязаны своим похудевшим свойствам. Полифенолы (танины) регулируют секрецию желчи и облегчают пищеварение, а также ускоряют превращение жира в энергию.